Chu trình sấy thăng hoa cho thịt bò, tôm, cá, rau củ và món ăn liền: vì sao giới hạn là điểm cùng tinh của muối −21 °C, cách chần đúng và những loại rau không được chần.
Chu trình sấy thăng hoa cho đông trùng hạ thảo, yến sào, sữa ong chúa và nấm dược liệu: nhiệt độ khay, giới hạn nhiệt để giữ hoạt chất, thời gian mẻ và lỗi thường gặp.
Chu trình sấy thăng hoa chi tiết cho xoài, mít, chuối, dâu tây và thanh long: tiền xử lý chống nâu, nhiệt độ cấp đông, bậc nhiệt độ khay, tỉ lệ thu hồi và lỗi thường gặp.
Hướng dẫn sấy thăng hoa sầu riêng: chu trình sấy cho múi nguyên và lát 10 mm, tỉ lệ thu hồi 33–40%, cách chống ôi hoá do hàm lượng béo cao và bài toán chọn dạng sản phẩm.
Quy trình sấy thăng hoa thực phẩm 10 bước, cách tự xây chu trình sấy, bảng tra nhiệt độ sụp cấu trúc và chu trình mẫu cho 17 loại nông sản, dược liệu, thịt và men vi sinh.
Giải thích công nghệ sấy thăng hoa từ giản đồ pha và điểm ba của nước: ba giai đoạn của một mẻ sấy, cách chọn áp suất buồng, nhiệt độ sụp cấu trúc và vì sao bắt buộc phải có bình ngưng.
Hướng dẫn kỹ thuật chuyên sâu về vận chuyển tro bay bằng khí nén trong nhà máy nhiệt điện: nguyên lý pha đặc/pha loãng, công thức tính toán thiết kế, ví dụ tính mẫu và lựa chọn thiết bị.
UNICON SYSTEM là nhà sản xuất van điều khiển (control valve) hàng đầu của Hàn Quốc, thành lập năm 2006. Với hơn một thập kỷ chuyên sâu về
Sáu nhóm sự cố hay gặp nhất trên máy nén khí trục vít không dầu: cơ chế phát sinh, thứ tự kiểm tra từ rẻ đến đắt, và những chi tiết giá thấp nhưng gây tỷ lệ dừng máy cao.
Hướng dẫn chẩn đoán sự cố máy nén khí không dầu Ingersoll Rand dòng E185–355: cách đọc nhật ký và ảnh chụp trip, cây chẩn đoán lỗi áp suất trung gian cao, phân biệt ngập nước với áp suất dư, và 7 sai lầm thường gặp tại hiện trường.
Vì sao độ mở van lớn hơn không có nghĩa quạt ly tâm kém hơn? Cách đánh giá đúng hiệu suất quạt khi thay bộ cánh mới dựa trên dòng điện, độ mở van cửa nạp và tải nhà máy.
Trong ngành nhiệt điện, mua được một chiếc van tốt mới chỉ là một nửa câu chuyện. Nửa còn lại — và thường là nửa quyết định —
Có một sự thật ít người nói ra: phần lớn sự cố van trong nhà máy nhiệt điện không bắt đầu ở phòng vận hành, mà ở khâu…
Hơi luôn được nhắc đến trước, nhưng chính hệ thống nước cấp và nước làm mát mới là nơi tiêu tốn nhiều van nhất trong một nhà máy
Nếu ví nhà máy nhiệt điện như một cơ thể, thì hệ thống hơi và lò hơi chính là trái tim — và van là những chiếc van
Trong một nhà máy nhiệt điện, chiếc van nhỏ bé lại là nơi hội tụ ba thứ đắt giá nhất: an toàn của con người, hiệu suất của
